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麻汁黄瓜拌油条

老王请吃鸡

麻汁黄瓜拌油条

�� 黄瓜是现在的应季食材，既能能当瓜果吃又可以入菜，这个季节每天拌个小黄瓜是我家餐桌人人的最爱。
前天早上还剩了一根油条，中午和黄瓜一起凉拌，没想到颇受欢迎，黄瓜爽脆清甜，油条香酥，两者在一起的口感出乎意料的搭配，倒也能成为春季餐桌上一道小清新的凉拌菜！(展开) ��

食材

主料

黄瓜 2根
油条 1根

辅料

蒜瓣 3个
盐适量
芝麻酱 1勺
生抽 10ml
香醋 5ml
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
油条用平底锅中小火煎至酥脆。
3
然后撕成小块备用。
4
黄瓜洗净刀拍一下切小块，加入蒜末，盐腌制10分钟。
5
取一个小碗加入芝麻酱，生抽，香醋，糖，盐，清水混合搅拌均匀成为料汁备用。
6
腌制过的黄瓜挤干水分，然后放入油条。
7
再把芝麻酱汁浇在上面拌均匀即可。

小贴士

油条稍微煎至酥脆口感更好。
腌制过的黄瓜一定要把水分挤干，在和油条拌均匀，不影响油条的口感。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜减肥快手菜滋阴润燥私房菜

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