猪大排骨或猪脊骨切成大块。
泡在清水中越2小时左右，中间换次清水。
把排骨上的血去掉。

锅中烧开水把排骨煮越3-5分钟。
捞出后用清水洗净，不干净的洗掉。

这次时间紧用了高压锅。
洗过的排骨，大葱（大葱叶或是大葱白都可以），
生姜3片，香叶3小片，放入高压锅中炖越30-40分钟。
（不用高压锅时水烧开后，用小火越炖1-1个半钟即可）

冰冻过的白菜。（在韩国是喜欢用萝卜干叶，国内很难找。。。）
锅中放入清水烧开后把白菜放进去煮越5-8分钟
（这道程序是先把白菜叶煮后放进冷冻室保管，
这样的话做大酱汤时也可以用。
以前没有时间，直接把白菜放进了冷冻室冰冻啦。。。）

煮过的白菜轻轻挤干水分
1-2饭勺 韩国大酱
2饭勺 无籽辣椒粉
1饭勺 生姜末
1

土豆 一个半 切成块
（生土豆后面煮的长，所以稍微煮了一下
也可以用微波炉里转5-8分钟）
洋葱 切片
红辣椒 切丝
大葱白 切丝

高压锅越煮30-40分钟后打开。
汤有点浓了。

另用煮汤的锅
排骨和汤倒进去，其他的大葱，香叶，生姜片去掉。

土豆，洋葱，红辣椒，腌制的白菜放进去。
唐诗热的，越煮10分钟左右
（因个人喜好，我是还加了半勺虾酱）

放入大葱丝
用盐调好咸淡再用小火3-5分钟即可。

肉质嫩嫩，土豆也是粉粉的。。。
下饭的一道美食哦。。。