�� 牡蛎，俗称海蛎子，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，厨房里常用的“蚝油”，瓶子上一般会有图片，看着非常的肥美。牡蛎肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。牡蛎不仅是佳肴美食，而且还有很高的药用价值。明代李时珍《本草纲目》记载："牡蛎肉，甘温无毒，煮食治虚损，调中，解丹毒，补妇人气血，以姜醋生食，治酒后烦热，止渴。炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。"
今儿本宫感冒了，实在是木有胃口，忽然就想吃牡蛎炖的汤，想到就立刻抓了钱包去菜场，买了一袋剥好的牡蛎，回来烧汤，美味啊~~~~(展开) ��

主料

• 牡蛎肉 250g
• 豆腐 200g

辅料

• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 半茶匙
• 鸡蛋 1个
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 高汤或清水 2碗