蚝仔粥是福建有名的风味小吃,也有人叫它“海炖子粥”。它以春秋两季肥美的新鲜牡蛎和精选五花肉为原料,和白米一起入锅熬煮成粥,最后加葱姜油盐调味制成。牡蛎不仅味道鲜美,还具有滋补强身、改善气血的神奇功效,所以这款营养丰富、软糯鲜香的蚝仔粥一直都是沿海居民最钟爱的海鲜小吃。
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57830716蚝仔粥
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