�� 新鲜的嫩蚕豆我们一般都是连皮吃的，但是已经有点老了的蚕豆会剥去皮吃，称为蚕豆白。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。(展开) ��

主料

• 蚕豆白 150g
• 雪菜 50g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量