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玉米胡萝卜猪骨粉葛汤
我也有一段时间都没喝过粉葛汤了
上周末回家里,老爸就准备好材料煲粉葛汤了
在韶关地区去农村或去吃客家饭的,最常见的汤类就是粉葛汤
粉葛也是韶关的特产之一,好的粉葛无渣煲好后是粉粉糯糯的特别好吃
煲好喝美味的汤除了时间外,还要就是材料量足
虽然是简单的材料,但煲出来的汤比外面饭店里的都好喝多了

食材

主料
  • 猪骨 1300g
  • 粉葛 700g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 玉米胡萝卜猪骨粉葛汤步骤1
    1
    准备好猪骨
  • 玉米胡萝卜猪骨粉葛汤步骤2
    2
    粉葛去皮后切成厚片,胡萝卜切滚刀
  • 玉米胡萝卜猪骨粉葛汤步骤3
    3
    玉米切段
  • 玉米胡萝卜猪骨粉葛汤步骤4
    4
    锅里加入适量的水煲沸后加入猪骨和切好的粉葛,然后大火煲半小时
  • 玉米胡萝卜猪骨粉葛汤步骤5
    5
    然后倒入玉米转小火煲1小时
  • 玉米胡萝卜猪骨粉葛汤步骤6
    6
    煲得差不多的时候倒入胡萝卜小火继续煲1小时左右,在关火前10分钟加入盐调味
  • 玉米胡萝卜猪骨粉葛汤步骤7
    7
    美味营养的玉米胡萝卜猪骨粉葛汤

小贴士

1.一定要先煲开水后同时加入猪骨和粉葛(如的粉葛除了无渣外,煲的时候只要不超过4小时以上都不会烂散开的)
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:降血压 汤 粤菜 降血压 延缓衰老 煲

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