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翡翠蒸蛋
豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 翡翠蒸蛋步骤1
    1
    豌豆洗净
  • 翡翠蒸蛋步骤2
    2
    水煮豌豆至熟
  • 翡翠蒸蛋步骤3
    3
    捞起豌豆,加入搅拌机,加水拌成豆桨
  • 翡翠蒸蛋步骤4
    4
    乌鸡蛋
  • 翡翠蒸蛋步骤5
    5
    鸡蛋打至蛋液
  • 翡翠蒸蛋步骤6
    6
    豌豆桨加入蛋液中,加盐和花生油拌匀
  • 翡翠蒸蛋步骤7
    7
    用过滤网过滤一遍
  • 翡翠蒸蛋步骤8
    8
    朦上保鲜膜,上锅蒸12-15分钟

小贴士

无技巧。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 健脾开胃 儿童 孕妇 排毒 白领 老年人

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