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土豆烩茄子

爱吃鱼的猫

土豆烩茄子

�� 您是不是有过这样的经历，煮好了土豆儿和茄子，一时却吃不完。那剩下的怎么办呢，今天这个土豆烩茄子，就是可以很好地利用吃剩下的土豆儿和茄子，建议您试试。(展开) ��

食材

主料

土豆 2个
茄子 1个

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
花椒粉 适量
生抽适量
蚝油适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆茄子事先用锅煮熟。
2
分别把土豆和茄子去掉外皮，切成小块。
3
葱切成葱花。
4
炒锅烧热，加入油，下入葱花炒出香味儿。
5
下入切好的土豆儿和茄子，翻炒均匀。
6
加入花椒粉翻炒均匀。
7
加入生抽翻炒均匀。
8
加入蚝油翻炒均匀。可再加入适量的清水，翻炒均匀。
9
加入盐。
10
加入蒜末，翻炒均匀。
11
出炉，装盘就可以吃了。

小贴士

喜欢的话也可以加入一点儿青椒，味道会更好。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜东北菜家常菜晚餐

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