客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 炸香酥巴沙鱼
炸香酥巴沙鱼
巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
巴沙鱼有补气、平咳作用对,对体弱咳喘有一定疗效。
巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,希望大家多了解巴沙鱼的营养和功效,常吃巴沙鱼。
今天我就把最简单的炸巴沙鱼的做法分享给大家,愿这道美食给您的家人带来美味佳肴。

食材

主料
  • 鱼柳 1条
辅料
  • 食用油 适量
  • 少许
  • 黑胡椒粉 适量
  • 柠檬 1片
  • 面包糠 适量
  • 蛋清 1个
  • 2片
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炸香酥巴沙鱼步骤1
    1
    冷冻巴沙鱼一条,倒入盘自然解冻
  • 炸香酥巴沙鱼步骤2
    2
    把解冻好的巴沙鱼用厨房用纸吸干鱼身上的水份,切成1
  • 炸香酥巴沙鱼步骤3
    3
    将一小盘面包糠准备好待用
  • 炸香酥巴沙鱼步骤4
    4
    磕小盘里一个蛋清待用
  • 炸香酥巴沙鱼步骤5
    5
    将喂好的巴沙鱼先沾上蛋清,在均匀的滚上面包糠装盘待用
  • 炸香酥巴沙鱼步骤6
    6
    将热锅到入食用油,(到入炸鱼时不让鱼沉底就可)烧到六、七成热
  • 炸香酥巴沙鱼步骤7
    7
    将滚好面包糠的鱼下入锅中
  • 炸香酥巴沙鱼步骤8
    8
    用中温火炸至微黄,捞出,在复炸一遍
  • 炸香酥巴沙鱼步骤9
    9
    复炸至金黄,成品装盘。

小贴士

巴沙鱼不用放太多的调料,要少放盐,炸时油温七成热中温火下锅,变色就捞出,在复炸一边
来自 品口 ADUPREce 的作品 
菜谱标签:老年人 延缓衰老 老年人 补钙 青少年 创意菜 聚会

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册