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虎皮尖椒

爱吃鱼的猫

虎皮尖椒

�� 虎皮尖椒，这是一道做法非常简单又相当美味的一道菜，我很喜欢，也经常做。油煎使青椒表面皱起，形成不规则花纹，称之为虎皮。(展开) ��

食材

主料

尖椒 300g

辅料

油 10ml
酱油 5ml
糖 10g
醋 5ml
蒜 1颗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
辣椒洗净去籽。
3
锅内热油放入辣椒煎。
4
一边煎一边用锅铲按压煎出虎皮。
5
锅内热油放入蒜和糖翻炒。
6
翻炒至糖色。
7
放入炒好的辣椒，加入酱油和醋翻炒均匀即可。
8
成品国。

小贴士

1、将辣椒籽去干净，菜的味道就不会很辣。
2、辣椒表面的水一定要提前用厨房纸吸干，不然在煎的时候容易往出溅油。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜下饭菜家常菜快手菜

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