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香菇烩腊猪肚

爱吃鱼的猫

香菇烩腊猪肚

�� 馋了好久的腊猪肚，这次做起来就稍微弄多点儿好解解我的馋虫，去市场正好看到有小香菇卖，肉头挺厚的，质地不错就买些回家跟腊猪肚一起做，好东西就一锅出吧(展开) ��

食材

主料

腊猪肚 500g
香菇 300g

辅料

洋葱 100g
盐 2g
姜蒜葱 50g
干辣椒 10g
豆瓣酱 40g
花椒 2g
生抽 20ml
香葱 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊猪肚洗净入高压锅中煮熟，捞出晾凉,腊猪肚切块，其他配料切好备用
2
热油下豆瓣酱炒出红油
3
下入姜葱蒜和洋葱炒香
4
加入腊猪肚同炒
5
下入花椒和干辣椒
6
加入香菇同炒
7
淋入生抽上色
8
加入洋葱，加入盐炒至食材变软
9
加入香葱段炒匀即可

小贴士

1、腊猪肚提前用高压锅炖熟，在炒制的过程中能缩短时间
2、里面的配菜可以随自己的喜好调整

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜下饭菜咸香家常菜

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