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肉丸扒青菜

爱吃鱼的猫

肉丸扒青菜

�� 吃肉还呆吃青菜，营养又美味，做法简单，口感浓郁，配上白米饭，那叫一个美味(展开) ��

食材

主料

上海青 5颗
包心肉丸 6颗

辅料

盐 1g
生抽 7g
老抽 1g
水淀粉 40g
鸡精 1g
五香粉 0.5g
姜 2片
蒜 2粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料
2
肉丸放开水里煮熟
3
煮好的肉丸对半切开备用
4
青菜清洗干净，放水里泡30分钟，取出沥干水
5
取干净的碗，放入盐
6
放入生抽
7
加少许老抽来调色
8
加入水淀粉
9
放入鸡精，搅拌均匀
10
锅里放油，放入姜蒜
11
放入上海青，大火炒2分钟，放入五香粉
12
倒入汤汁，煮开后关火
13
取出青菜摆入盘子周围
14
中间摆入切好的肉丸，淋上炒青菜的汤汁即可

小贴士

这个分量不是太多，如果人多的可以增加食材量

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜煮

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