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咸蛋黄炒南瓜
这道菜菜是我在饭店里吃到的,南瓜外层酥脆,里面非常细腻,配上咸蛋黄的鲜香,那好吃得停不了口。回家后就迫不及待地研究怎样做这道菜,今天为豆亲呈上这道菜,为节日增添美味。

食材

主料
  • 南瓜 300g
  • 熟咸蛋黄 3个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 咸蛋黄炒南瓜步骤1
    1
    准备的材料。
  • 咸蛋黄炒南瓜步骤2
    2
    熟咸蛋黄压泥。
  • 咸蛋黄炒南瓜步骤3
    3
    南瓜去皮切条。
  • 咸蛋黄炒南瓜步骤4
    4
    锅中水开,放入南瓜条煮至7分熟捞出沥水。
  • 咸蛋黄炒南瓜步骤5
    5
    锅中少许油,下入蛋黄泥翻炒出沙。
  • 咸蛋黄炒南瓜步骤6
    6
    加入南瓜翻炒均匀。
  • 咸蛋黄炒南瓜步骤7
    7
    撒入精盐,使南瓜均匀地裹上蛋黄泥。

小贴士

南瓜放入水中煮成7分熟即可,不要煮过头,容易断裂。
来自 品口 ttyn727 的作品 
菜谱标签:痛风 午餐 白领 秋季 炒 增肥 痛风

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