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猪肉炒苦笋
道菜是农村,地地道道的野味。苦笋也是一道野菜,纯野生菜摘

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 猪肉炒苦笋步骤1
    1
    刚从野外采摘回来的,苦笋,去皮。洗干净切片
  • 猪肉炒苦笋步骤2
    2
    把苦笋,放入锅中沸水煮开三分钟,静泡一碗因为苦笋是苦的,泡过以后它会轻微去掉它的苦涩。第二天就可以炒了
  • 猪肉炒苦笋步骤3
    3
    把油放入锅中,加入调料。
  • 猪肉炒苦笋步骤4
    4
    先放猪肉爆炒五分钟。再放入苦笋
  • 猪肉炒苦笋步骤5
    5
    猪肉爆炒五分钟后再放入苦笋。爆炒五分钟即可成盆
  • 猪肉炒苦笋步骤6
    6
    成品图
  • 猪肉炒苦笋步骤7
    7
    成品图
  • 猪肉炒苦笋步骤8
    8
    成品图

小贴士

苦笋是苦的,爆炒之前一定要先用开水浸泡一晚。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 家常菜 炒

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