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五花肉炒苦笋

品口美食家

五花肉炒苦笋

�� 应该算是一道家常菜吧，简单易学，而且配木桶饭超好吃?。没有技巧没有特色，只有熟能生巧的厨艺和做菜时满满的幸福感(展开) ��

食材

主料

五花肉 250g
苦笋 200g

辅料

老抽 1勺
味精适量
二锅头 1勺
剁椒 2勺
胡椒粉 适量
盐巴适量
料酒适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
苦笋浸泡20分钟去掉苦味
2
热水焯一遍
3
捞起冲凉水备用
4
五花肉加盐巴料酒味精腌制10分钟后下锅煎
5
翻面煎至焦黄出油，倒出多余的猪油
6
锅里留少量油加入苦笋翻炒
7
老抽增色，加味精二锅头剁椒大火翻炒片刻即可
8
起锅前加胡椒粉，装盘

小贴士

无

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菜谱标签：五花肉午餐家常菜炒

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