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嫩南瓜炒肉片
嫩南瓜即是西葫芦,也俗称青南瓜,口感非常鲜嫩清脆,加以肉炒,味新鲜、肉鲜嫩,嫩南瓜炒肉的适宜人群也比较广,因为这道菜基本上是老少皆宜,咸鲜味型的菜肴,其实它的营养价值极高。嫩南瓜具有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳的作用,最适合的做法就是加瘦肉片清炒,既保留了它的原汁原味,又能令其营养成分不损失。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 嫩南瓜炒肉片步骤1
    1
    备好材料,嫩南瓜洗净去皮切片,、猪肉洗净沥干分切肥猪肉片和瘦肉片。
  • 嫩南瓜炒肉片步骤2
    2
    热锅后倒入少量油再放入肥猪肉炸至金黄色。
  • 嫩南瓜炒肉片步骤3
    3
    加放洋葱爆香。
  • 嫩南瓜炒肉片步骤4
    4
    加放瘦肉煸炒片刻。
  • 嫩南瓜炒肉片步骤5
    5
    加放南瓜片炒拌一下。
  • 嫩南瓜炒肉片步骤6
    6
    加放料酒炒香。
  • 嫩南瓜炒肉片步骤7
    7
    加放盐调味。
  • 嫩南瓜炒肉片步骤8
    8
    加放鸡精炒拌入味。
  • 嫩南瓜炒肉片步骤9
    9
    出锅装盘即可食用。

小贴士

来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 家常菜 晚餐 炒

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