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老瓜蛏干排骨汤
楼下大姐送来二个大蒲瓜,大个长条但是有点老了,我将嫩的那一个头切下来做了小炒蒲瓜,老的这一段也舍不得丢,于是备上食材煲了一锅汤,蒲瓜汤清甜有味,配上排骨及蛏干营养更是全面了哦。要是没有蛏坪那可以换成干贝,味儿也十分的棒哦。

食材

主料
辅料
  • 5片
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 老瓜蛏干排骨汤步骤1
    1
    备好所用食材。
  • 老瓜蛏干排骨汤步骤2
    2
    砂锅里加入清水,将老瓜去皮切大块下锅。
  • 老瓜蛏干排骨汤步骤3
    3
    再将生姜片片,焯好的排骨及泡好的蛏干下锅。
  • 老瓜蛏干排骨汤步骤4
    4
    大火煮开,转中火焖煲一个小时。
  • 老瓜蛏干排骨汤步骤5
    5
    最后加入细盐调味即可。
  • 老瓜蛏干排骨汤步骤6
    6
    这样子一份老瓜蛏干排骨汤就完成了。

小贴士

瓜要切的大一点,这样子长时间煲制才不会太烂。
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:排骨 增强免疫力 汤 滋阴润燥 家常菜

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