�� 螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。
海产品经过一个严冬的蓄养，初春时节吃海鲜味道格外的鲜美，但这个时候气温不高，海螺肉又是大寒的物质，所以吃的时候最好是在35度左右，所以温拌就比较合适了。(展开) ��

主料

• 鲜活海螺 4个
• 黄瓜 2根

辅料

• 葱白 1节
• 盐 少许
• 蒜瓣 4个
• 鲜味酱油 20ml
• 香醋 20ml
• 香油 少许
• 芥末油 少许