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浇汁腐皮卷

浇汁腐皮卷

�� 做这道菜的时候，原本想着用竹签插起来放烤网上烤的，但是想想天气这么热，还是蒸的吃起来健康些，也没有那么干燥，调味汁放了些麻油，香醋，白糖，非常的开胃，卷了火腿在里面，吃起来非常有层次感。(展开) ��

食材

主料

豆腐皮 2张
火腿 100g

辅料

油适量
盐适量
细香葱 适量
大蒜适量
香菜适量
陈醋适量
白糖适量
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好食材
2
把一张腐皮分成两份，再切一些长条用来捆豆腐卷
3
把火腿切成长条，放在腐皮上，腐皮按火腿的长度折起来
4
卷成卷后用长条的腐皮捆好
5
热水上锅蒸10分钟
6
把细香葱，大蒜，香菜切碎
7
锅中放一大勺油烧滚
8
倒在碗里，再加入盐，陈醋，芝麻油，白糖拌匀
9
把调味汁倒在豆腐捆上
10
也可以切开来更入味

小贴士

酱汁可以按自己的口味来调，喜欢吃辣的可以放些辣椒油

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿健脾开胃蒸增强抵抗力夏季菜谱

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