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蜜汁红酒烤翅

蜜汁红酒烤翅

�� 一到盛夏，好多人苦夏，也就是不思饮食，身体消瘦，这也算不上什么病，夏季过了就好了。我自认为如果食物注意色、香、味、形、质等的搭配，来刺激食欲，就能醒脾开胃。而鸡肉除了蛋白质含量高以外，还有健脾胃的功效。所以一定要试试啊！(展开) ��

食材

主料

鸡翅 1000g

辅料

葡萄酒 适量
蜂蜜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
糖适量
迷迭香 适量
罗勒叶 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅处理干净
2
用开水焯一会
3
用冷水过凉，把表面浮沫洗干净
4
在鸡翅两面各划两刀，为了腌制时容易入味
5
把姜蒜拍碎，葱切大块
6
倒出适量的迷迭香和罗勒叶
7
葱姜蒜、迷迭香以及罗勒叶倒在装鸡翅的容器中
8
加入适量自制葡萄酒
9
倒入适量的烤翅料（cook100）
10
加一勺糖
11
加一勺盐
12
戴一次性手套，给鸡翅“按摩”，这样更入味
13
腌制2小时
14
烤箱200度预热，烤30分钟
15
刷上蜂蜜，再烤3——5分钟，上色
16
热吃凉吃都极其美味

小贴士

鸡翅焯完水后，立即冷水里过凉，烤完后皮QQ的。
刷蜂蜜后，不要烤太久，容易烤糊。
红酒不仅可以抗氧化，延缓衰老，还可以减肥瘦身，怕胖的美眉们可以大胆的吃烤翅了。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅夏季饮食醒脾开胃

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