菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 卤味鹌鹑蛋

卤味鹌鹑蛋

卤味鹌鹑蛋

�� 。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。(展开) ��

食材

主料

鹌鹑蛋 300g

辅料

生抽适量
盐适量
老抽适量
八角适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买回的鹌鹑蛋煮熟。
2
姜切片。
3
生抽老抽少量精盐加少量水（可以用筷子尝下咸淡，比正常的口感稍咸一点为宜）
4
卤汁加八角姜片在锅中烧开一会。
5
煮好后泡在容器里一夜。
6
泡好后剥皮就可以吃了。

小贴士

想要入味快些可以直接剥掉皮煮。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋卤

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册