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凉拌折耳根
鱼腥草我们叫折耳根,不光是中药还是平常的家常菜,主要以凉拌味主,还有可以炒,炖汤都是不错的菜肴。平时吃点对清肺热有良效,可以用来养肺,急慢性的呼吸系统疾病可以多用。现代药理实验表明,具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 凉拌折耳根步骤1
    1
    备好食材
  • 凉拌折耳根步骤2
    2
    洗干净用盐腌制5分钟
  • 凉拌折耳根步骤3
    3
    花生米同油一起下锅小火煎
  • 凉拌折耳根步骤4
    4
    听得花生米劈里啪啦了就差不多了捞出
  • 凉拌折耳根步骤5
    5
    要放的作料备齐开始调汁
  • 凉拌折耳根步骤6
    6
    一次放入香油花椒油辣椒油味精生抽花生米拌匀
  • 凉拌折耳根步骤7
    7
    开胃菜
  • 凉拌折耳根步骤8
    8
  • 凉拌折耳根步骤9
    9
    下饭菜

小贴士

折耳根洗干净用盐腌制5分钟,花生米同油一起下锅小火炒酥,作料可以根据自己喜欢多加些。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:快手菜 下饭菜 家常菜 川菜 快手菜 感冒

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