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金沙凉拌折耳根

金沙凉拌折耳根

�� 折耳根有很高的营养价值。凉拌折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香，风味独特。折耳根药用价值也很高，排毒作用非常明显。是一道非常爽口而且健康的时令蔬菜.(展开) ��

食材

主料

折耳根 200g
莴笋 150g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
辣椒面 适量
花椒粉 适量
大蒜适量
白糖适量
生抽适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
折耳根洗净晾干备用。
2
莴笋切成粗丝，洗净备用。
3
莴笋丝上散上食盐，拌匀，备用（凉拌时不用再冲洗）。
4
折耳根和莴笋丝放一起，加入适量辣椒面和白糖。
5
油烧熟，浇在辣椒面上面。
6
加入花椒面，味精，生抽，醋，蒜泥。拌匀装盘即可。

小贴士

1.糖醋可以加多点，要有明显的糖和醋味。
2.加入青笋后会脆嫩清香。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋增强抵抗力午餐白领素食

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