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海带烧肉皮
猪肉皮,富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。经常食用猪皮有延缓衰老和抗癌的作用。
海带止咳平喘、祛脂降压,又可以预防和治疗冠心病和高血压
猪皮和海带烧在一起,猪皮软糯适口,海带鲜香有嚼劲。开始美容大餐吧。
猪皮和海带用老汤去煮,如果没有老汤就清水加:料酒、盐、花椒、八角、桂皮、孜然、糖、酱油等调料一起煮。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 海带烧肉皮步骤1
    1
    猪皮挂去背面脂肪,洗净。
  • 海带烧肉皮步骤2
    2
    洗净的猪皮放入开水中烫去浮沫
  • 海带烧肉皮步骤3
    3
    烫好的猪皮放在老汤中大火烧开转小火焖煮1
  • 海带烧肉皮步骤4
    4
    海带洗净
  • 海带烧肉皮步骤5
    5
    切条
  • 海带烧肉皮步骤6
    6
    待猪皮基本熟烂后,将海带放入锅内一同煮
  • 海带烧肉皮步骤7
    7
    大蒜切片,干辣椒切段
  • 海带烧肉皮步骤8
    8
    煮好的猪皮用剪子剪成条
  • 海带烧肉皮步骤9
    9
    取煮肉皮和海带的汤加入大蒜和辣椒烧开
  • 海带烧肉皮步骤10
    10
    然后放入煮好的海带和猪皮,翻炒大火收汁即可

小贴士

1、生猪皮很难切,煮熟后用剪子剪成条就容易多了
2、如果没有老汤就清水加:料酒、盐、花椒、八角、桂皮、孜然、糖、酱油等调料一起煮。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:海带 下饭菜 保湿 家常菜 美容 降压

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