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瘦肉茄丁

瘦肉茄丁

�� 茄子也是夏日餐桌上的主角。
茄子有良好降低高血脂，高血压功效。
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。(展开) ��

食材

主料

茄子 2根
瘦肉 200g

辅料

油适量
盐适量
生姜适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净，去蒂，切成丁块
2
瘦肉洗净，沥干水份，切成丁块
3
热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入瘦肉，爆炒
4
然后倒入茄丁，一起翻炒
5
中途可适量点些温水。出锅前，洒入食盐胡椒粉，白醋，就可以起锅了
6
加点肉，味道就是赞。食肉者的偏好，伤不起

小贴士

喜欢吃辣的朋友，就放些辣椒吧。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子热菜家常菜炒炒锅

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