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韭菜炒淮山药

韭菜炒淮山药

�� 山药有补血补气的功效，所以我妈就常常买。但是山药有点涩，于是放点韭菜一起炒，还有点韭菜的香味。而且做法也简单，还挺下饭的。(展开) ��

食材

主料

山药 200g
韭菜 100g

辅料

油适量
盐适量
葱少量
姜少量
酱油少量
醋少量
鸡精少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山药，洗净。
2
韭菜，洗净。
3
山药去皮，切片。
4
韭菜，切段。
5
葱姜，切丝。
6
热油锅，放入葱姜。
7
随后放入山药片。
8
加入盐。
9
加入鸡精。
10
放入韭菜后，加一点酱油。
11
再加一点醋。
12
快速翻炒均匀，即可。

小贴士

酱油和醋就是调味用的，所以不宜放太多，加一点就可以了。
因为韭菜很容易出汤，所以盐要放在韭菜之前。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药快手菜晚餐炒炒锅

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