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山药土豆炒大金针菇

山药土豆炒大金针菇

�� 今天去超市看到这个大金针菇时，看到这个菇白白胖胖的，比小金针菇看上去有意思，于是买了些回来和土豆山药一起炒，炒出来的效果是挺好的。即健康又美味！(展开) ��

食材

主料

土豆 150g
山药 150g
大金针菇 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
生姜适量
蒜头适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
姜蒜切粒。
2
大金针菇切段。
3
土豆和山药是事先蒸熟的，切块。
4
热油炒香姜蒜粒。
5
先放大金针菇翻炒，加生抽，料酒，盐，适量的水炒匀。
6
盖上盖焖煮一分钟。
7
开盖略翻炒。
8
加入土豆和山药块翻炒，炒至水快干时关火。
9
装盘上菜了！

小贴士

土豆和山药如果没有蒸熟，尽量切小块，这样易入味，熟的也快点儿。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药下饭菜家常菜炒炒锅

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