菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 姜汁变蛋西兰花

姜汁变蛋西兰花

姜汁变蛋西兰花

�� 西兰花我们日常生活中时常见到的蔬菜，是人们很受欢迎的蔬菜之一，不仅味道鲜美，而且营养价值很高，其营养成分位居同类蔬菜之首，因此被誉为“蔬菜皇冠”，不仅如此，还有很高的药用价值，位列十大健康食品第四名。
西兰花最适合凉拌食用，开水稍微焯烫可以更好的保证它的营养物质不流失。
这道小拌菜还是在饭店吃过，西兰花和鹌鹑蛋变蛋搭配，非常的新颖味道也是很不错的。(展开) ��

食材

主料

鹌鹑蛋变蛋 12个
西兰花 150g

辅料

盐适量
白糖 3g
蒜瓣 2个
红辣椒 2个
生姜汁 10ml
生抽 15ml
香醋 10ml
姜丝 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
西兰花手撕小块，开水焯烫过凉。
3
把西兰花摆放在碗四周围，中间放入鹌鹑蛋变蛋。
4
大蒜切末，红辣椒切碎，生姜切丝。
5
取一个小碗加入生抽，香醋，生姜汁，白糖，红辣椒，蒜末，生姜丝搅拌均匀。
6
把调好的料子浇在西兰花碗中即可。

小贴士

生姜汁如果没有，可以用生姜切碎加入少许白开水浸泡片刻，捞出生姜汁水可以代替生姜汁。
没有鹌鹑变蛋一般变蛋切半也可。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花增强免疫力懒人食谱护肝私房菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册