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家人最近很喜欢吃西兰花,西兰花营养丰富,西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。此外,西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,还有杀菌和防止感染的功效。(展开)
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