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古老肉炒菠萝

古老肉炒菠萝

�� 减肥、助消化、促进食欲、清理肠胃、消除感冒。味道还不错呢！大家来试一下吧！(展开) ��

食材

主料

排骨 250g
菠萝 1个

辅料

油适量
盐适量
细砂糖 适量
甜辣酱 适量
粟米粉 适量
姜适量
面粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨冼干净，斩成小块。
2
菠萝去皮，切成小块。
3
冲干净排骨中的血水。
4
放入姜、油、盐、细砂糖、粟米粉搅拌均匀，腌10分钟。
5
排骨在面粉里滚一圈，使其均匀粘上一层面粉。
6
过油中火炸3-5分钟至熟。捞出沥干油备用。
7
油锅炒熟菠萝，放入炸好的排骨，炒一下，上碟。
8
煮热甜辣酱，淋上已炒好的菠萝中。一碟美味的古老肉炒菠萝做好啦！

小贴士

肉要提前腌制一会，这样挂糊炸出的肉更加有味，且嫩。炸肉时，第一遍可开中小火慢炸至熟。全部捞出后，可从新开大火迅速再炸一下，这样肉更酥。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝家常菜午餐炒白领

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