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石笋干炒毛豆子

石笋干炒毛豆子

�� 这次去浙江临安旅游，吃到石笋干，跟喜欢，就带了些回来炒毛豆子吃。
石笋干有些咸味，有种特殊的鲜味，炒毛豆子非常好吃。(展开) ��

食材

主料

毛豆子 250g
石笋干 100g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
石笋放入清水浸泡15分钟，漂净，
3
用手撕成细丝，再切寸段，
4
锅里油热，放入蒜末爆香，下石笋丝煸炒3分钟，
5
放入一碗开水大火煮开，小火煮10分钟，
6
放入毛豆子，煮至汤水干，
7
加些盐调味，
8
撒些葱花即可。

小贴士

1.石笋干浸泡的时间不要长，长了就没有那个味了。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜宴请浙江菜私房菜素菜聚会

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