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小米无花果百合汤
金黄色的小米很诱人,我很喜欢夏天把小米煮成汤水那样的状态如何放凉之后喝下去,这次加了百合和无花果最后用蜂蜜调味,口感非常的清甜,有滋有味很棒。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 小米无花果百合汤步骤1
    1
    准备食材
  • 小米无花果百合汤步骤2
    2
    小米淘洗干净隔夜浸泡
  • 小米无花果百合汤步骤3
    3
    百合剥开后洗净,无花果洗净后切片
  • 小米无花果百合汤步骤4
    4
    锅内倒入小米加入清水
  • 小米无花果百合汤步骤5
    5
    盖上大火煮
  • 小米无花果百合汤步骤6
    6
    煮开后打开撇清泡沫再盖上转中火
  • 小米无花果百合汤步骤7
    7
    一直煮到小米开花
  • 小米无花果百合汤步骤8
    8
    倒入百合再盖上煮至百合全部变色透明
  • 小米无花果百合汤步骤9
    9
    打开加入无花果
  • 小米无花果百合汤步骤10
    10
    煮开后熄火即可
  • 小米无花果百合汤步骤11
    11
    吃的时候加一点蜂蜜调味

小贴士

1,我把小米隔夜浸泡了,所以大约煮10分钟米粒就开花了,煮开之前不要离开。
2,百合等小米开花后再加入这样不会煮过头,口感也好。
3,无花果更不易久煮最后加入煮开即可。
4,我用蜂蜜调味,如果喜欢加冰糖什么的就和百合一起加入为好。
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:小米 夏季 早餐 滋阴润燥 粥

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