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葱烧回锅豆腐

葱烧回锅豆腐

�� 豆腐有很多种吃法，高营养高蛋白，怎么吃都好吃，平日里大多数都是炖着吃，很少会煎炒，总是千篇一律的不换换口味，这次我选择把豆腐煎一下，再回锅炒，经过煎炸过后的豆腐外层有焦香的味道，咬一口汁浓味美，确实不错。(展开) ��

食材

主料

豆腐 1块
胡萝卜 1段

辅料

盐适量
白糖 1勺
鸡精适量
生抽 2勺
老抽半勺
干淀粉 适量
花椒粉 适量
小葱 5根
蒜适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大豆腐切成大块。
2
葱蒜，胡萝卜切片。
3
不粘锅加油，豆腐表面裹上一层干淀粉，放锅里煎至金黄盛出。
4
白糖，生抽，老抽，盐，鸡精，花椒粉，一点水调成料汁。
5
锅里油烧热，下入葱蒜，胡萝卜炒香。
6
下入豆腐翻炒几下。
7
倒入料汁翻炒均匀即可。

小贴士

豆腐表面裹上一层干淀粉，煎炸的时候不会溅油水，还很脆嫩。
喜欢吃辣的就放一点辣椒（我给宝宝也吃，就没放了）
也可以使用豆瓣酱，麻椒，花椒等提香。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐下饭菜午餐烧

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