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香葱炒豆腐胡萝卜

香葱炒豆腐胡萝卜

�� 妈妈种了一些小香葱，喜欢香葱的味道，于是拿了一些回家来做菜，今天炒胡萝卜时放了一些豆腐和香葱在里面，这道菜看似做法简单，味道还不错。(展开) ��

食材

主料

豆腐 300g
胡萝卜 200g

辅料

油适量
盐适量
香葱 50g
蒜 3瓣
白糖适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备一块豆腐、一根胡萝卜和3棵香葱。
2
豆腐用刀背压碎备用。
3
胡萝卜切丝，香葱切好备用。
4
热锅凉油，下蒜末煸炒出香味。
5
下胡萝卜翻炒熟后盛出备用。
6
另起油锅，下豆腐泥翻炒一会。
7
豆腐炒干水分后放入之前炒好的胡萝卜丝。
8
放入适量的盐、鸡精调味。
9
放入香葱翻炒均匀即可。

小贴士

豆腐和胡萝卜要分开炒，豆腐炒干水分后再放入事先炒好的胡萝卜同炒，这样炒出来的菜没有豆腥味。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐快手菜晚餐炒菜

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