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啤酒可乐虾
啤酒,可乐都是夏日人们爱喝的饮料,啤酒,可乐不仅是饮料也是烹饪食材的好帮手。
啤酒在制作海鲜和肉类的时候可以去腥提鲜,可乐可增加菜肴的风味,也是孩子喜欢的口味。
这次把啤酒和可乐一起混搭,用来制作基围虾,成就一盘别样口感的海鲜菜肴,味道别致美味,相当受孩子的欢迎哦!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 啤酒 150g
  • 可乐 200ml
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 啤酒可乐虾步骤1
    1
    准备好所有的食材。基围虾洗净剪去虾须备用。
  • 啤酒可乐虾步骤2
    2
    炒锅倒油爆香葱姜,倒入基围虾翻炒。
  • 啤酒可乐虾步骤3
    3
    炒制基围虾变色发红。
  • 啤酒可乐虾步骤4
    4
    加入啤酒。
  • 啤酒可乐虾步骤5
    5
    加入可乐。
  • 啤酒可乐虾步骤6
    6
    大火煮开加盖焖烧10分钟左右。
  • 啤酒可乐虾步骤7
    7
    汤汁半干加盐调味。
  • 啤酒可乐虾步骤8
    8
    淋入少许水淀粉勾薄芡。
  • 啤酒可乐虾步骤9
    9
    翻炒均匀关火。

小贴士

这道菜不用太多调味料,只用盐调味,可以保持虾的鲜嫩。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:午餐 健脑益智 私房菜 补钙 午餐 聚会

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