�� 花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。(展开) ��

主料

• 花甲 500克

辅料

• 蒜蓉 适量
• 泰式小尖椒 2个
• 紫苏叶 2片
• 盐 少许
• 葱花 少许
• 橄榄油 少许
• 老干妈油辣椒 适量
• 生抽 少许