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酱炒莴苣

酱炒莴苣

�� 莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。(展开) ��

食材

主料

莴苣 500g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量
辣椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莴苣切片。
2
葱姜辣椒切碎。
3
热锅放油，放入辣椒煸炒。
4
放入葱姜。
5
放入莴苣。
6
放入酱油，盐，煸炒。
7
出锅。

小贴士

莴苣本身就能食用，不用大炒。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜增强免疫力家常菜热菜秋季素菜

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