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清爽菠菜塔#多效护理

清爽菠菜塔#多效护理

�� 夏天还没到，达州这边就热得不像话了。每到吃饭的时候，老伴儿和孙子们就“举筷不定”，提起筷子桌子溜一圈了，什么都没夹到。为什么呀？天热，大肉大荤都不爱吃呗。何以解忧?唯有清爽凉菜！这个时候，来盘清爽菠菜塔，就畅销了。(展开) ��

食材

主料

菠菜 180g

辅料

有机亚麻籽油 8g
盐适量
老姜 4g
大蒜 8g
小葱 3颗
二荆条 17g
花椒粉 0.5g
五香粉 0.5g
酱油 8g
醋 5g
鸡精 1g
芝麻油 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好原材料：菠菜，有机亚麻籽油。
2
菠菜掐掉根、老叶，用淡盐水浸泡片刻，清洗干净。
3
备好各种调料：姜丝、蒜末、葱花、二荆条切圈、花椒粉、五香粉、酱油、醋、盐、鸡精、芝麻油。
4
锅里倒入适量清水、盐、油烧开。
5
放入菠菜焯水。
6
菠菜变色后捞出，浸泡在凉开水里。
7
菠菜拧干水分，放进碗里压实后倒扣进盘子里，浇上第三步的调料，再淋上有机亚麻籽油。
8
上菜开吃。

小贴士

鸡精可以不用放。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜咸香夏季煮

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