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凉拌魔芋木耳
又是一道节后排毒清肠的美味小拌菜。
木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。
魔芋含有大量韶身甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”的说法。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
这两种排毒清肠美容的食材在一起搭配,清肠排毒的功效更佳,非常适合节后减肥的妹妹食用哦!!!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 凉拌魔芋木耳步骤1
    1
    准备好所有的食材。
  • 凉拌魔芋木耳步骤2
    2
    泡椒切碎,蒜瓣切碎。
  • 凉拌魔芋木耳步骤3
    3
    锅中水烧开把黑木耳焯烫过凉沥干水分。
  • 凉拌魔芋木耳步骤4
    4
    再放入魔芋煮上2分钟沥干水分。
  • 凉拌魔芋木耳步骤5
    5
    木耳,魔芋放入盘中备用。
  • 凉拌魔芋木耳步骤6
    6
    取一个小碗加入生抽,香醋,盐,白糖,鸡精适量纯净水拌均匀。
  • 凉拌魔芋木耳步骤7
    7
    锅中加入香油放入蒜瓣,泡椒,剁椒炒香。
  • 凉拌魔芋木耳步骤8
    8
    再把调好的料汁倒入煮出香味关火。
  • 凉拌魔芋木耳步骤9
    9
    调味汁浇在木耳魔芋上面即可。

小贴士

魔芋可以再大超市买到盒装的,回来一定要开水煮上几分钟,去除一些异味和添加剂的味道。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:凉菜 养肺 减肥 快手菜 排毒 美容 防癌 凉菜

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