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胡萝卜拌豆腐皮

胡萝卜拌豆腐皮

�� 胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。(展开) ��

食材

主料

豆腐皮 1张
胡萝卜 1个

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
醋适量
白糖适量
蒜子适量
花椒适量
麻油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜切丝
2
锅中加入水烧开
3
胡萝卜丝烫三分钟取出沥干
4
取小碗倒入生抽醋
5
加入白糖
6
加入适量盐
7
加入鸡精
8
锅加入油烧热加入蒜子，花椒扁香，沥出油
9
倒入碗中，加入适量麻油
10
豆皮切丝和萝卜丝放入碗入，调入碗汁即可

小贴士

花椒扁出的油特别香

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜家常菜拌

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