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凉拌酸辣海带丝

凉拌酸辣海带丝

�� 海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。(展开) ��

食材

主料

干海带 200g

辅料

蒜适量
盐适量
生抽适量
老醋适量
辣椒油 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
干海带。
2
干海带放入容器里面泡软。
3
泡好的海带用刷子把表面刷干净。
4
放入高压锅里面上汽5分钟关火。
5
大蒜提前剁成蒜末。
6
把生抽、盐、老醋、辣椒油和香油勾兑好备用。
7
海带切成10厘米的长条。
8
把海带卷成卷。
9
切成细丝。
10
看看刀工不错吧。
11
放入盘子里面。
12
放入勾兑好的调料，上面放入蒜末就可以食用了。

小贴士

1.高压锅炖海带不要时间太长了，5分钟足以。
2.海带卷起来切真的是个不错的方法。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜家常菜凉菜拌

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