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南瓜豆沙拉丝饼

南瓜豆沙拉丝饼

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食材

主料

熟南瓜 250g
白糖 35g

辅料

糯米粉 适量
白芝麻 适量
面包糠 适量
豆沙馅 适量
马苏里拉奶酪 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材:糯米粉，白糖，熟南瓜，豆沙，马苏里拉奶酪。面包糠，白芝麻。
2
南瓜用勺子压成泥，放入三大勺半的白糖，用勺子搅拌均匀。
3
放入适量的糯米粉，边放炒搅拌，不能一次性放太多。要不不好把握只能加南瓜或者牛奶来和面。
4
揉成不粘手的面团就可以了，不能太干，相对比较湿一点，这样煎出来口感不错。
5
分成大小差不多的剂子，我每个剂子是四十克。
6
用手捏扁或者压扁，中间放一点豆沙馅，马苏里拉奶酪。喜欢吃豆沙的可以多放点，拉丝多的多放点马苏里拉奶酪。
7
像包包子或者包饺子一样包起来，揉圆再压扁。
8
用面包糠裹一下，用手压紧实，避免面包糠煎的时候掉太多。
9
也可以在南瓜饼上裹点芝麻，用手压紧实。
10
电饼铛里倒入一些油，把南瓜饼煎两面金黄就可以盛出来了。
11
我做的不多，一般是吃多少做多少，喜欢吃的可以多做点。

小贴士

1.南瓜饼裹面包糠还是用油炸出来的好看一些。
2.今天用煎的比炸的好一点，没那么油腻。
3.喜欢拉丝明显的可以多放点马苏里拉奶酪。
4.用芝士也可以。

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菜谱标签：小吃小吃早餐煎

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