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大闸蟹

大闸蟹

�� 蒸螃蟹制作简单，营养丰富，口感颇佳。(展开) ��

食材

主料

大闸蟹 500g

辅料

姜适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
开着水慢慢洗，用牙刷慢慢刷
2
用姜片，料酒煮一下，煮一下再蒸，因为都是母蟹所以都要翻过来煮，怕蟹黄流出来
3
上锅蒸十分钟，就可以吃了
4
因为没有用绳子捆所以有的脚都掉了，做的时候尽量用绳子捆一下
5
配上海鲜酱油或者蟹醋味道鲜美

小贴士

锅里放些料酒姜，可以去腥。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜中年人中秋节海鲜聚会蒸

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