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清蒸大闸蟹
这个洗螃蟹是妈妈教我的,很实用哟,螃蟹嘛,对于喜欢的人,砸麽做都好吃

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 清蒸大闸蟹步骤1
    1
    螃蟹买回来用清水养一会,
  • 清蒸大闸蟹步骤2
    2
    把它们装到桶里面,给2大勺子盐,半瓶醋,给一些水,摇晃几下
  • 清蒸大闸蟹步骤3
    3
    待螃蟹安静下来开始洗螃蟹,用牙刷洗,很好洗,醋是酸性的本来就是可以让螃蟹身上的脏东西软化。盐杀菌的。
  • 清蒸大闸蟹步骤4
    4
    洗白白的大闸蟹
  • 清蒸大闸蟹步骤5
    5
    水烧开,放入螃蟹,蒸8分钟就好
  • 清蒸大闸蟹步骤6
    6
    蒸好的大螃蟹(可以弄点醋,生抽,加很多姜丝一起调个酱汁蘸的吃,螃蟹凉性的,姜驱寒的,2者一起比较好)

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:海鲜 海鲜 蒸

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