�� 螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹具有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。
大白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。
大白菜虽是蔬菜，但是和螃蟹一起酱烧味道鲜美。(展开) ��

主料

• 螃蟹 1000克
• 大白菜 500克

辅料

• 辣椒 适量
• 花椒 适量
• 葱段 适量
• 香柳 适量
• 缅芜碎 适量
• 蒜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 味精 适量
• 盐 适量
• 姜 适量