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拌蜇皮

拌蜇皮

�� 一直喜欢吃新鲜海蜇。这次去鲅鱼圈朋友家如愿所偿了。特别便宜一元五一斤。一下子买五斤饱下口福吧。入口滑润又劲道，配上黄瓜和圆葱大蒜瓣。在加些佐料是一道夏季养眼又下酒的好菜。(展开) ��

食材

主料

鲜海蜇 300g
黄瓜 1根

辅料

辣椒油 适量
盐适量
大蒜适量
胡椒粉 适量
糖适量
白醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜海蜇用清水洗好
2
切成稍微厚点的宽条（口感好）
3
大蒜瓣姜丝切开或者拍下（一定要放的）
4
新鲜黄瓜洗好备用
5
刨薄一些的黄瓜片与海蜇拌在一起放佐料就OK了
6
佐料集合下最好放米醋（个人认为菜的颜色好看口味也不错）

小贴士

新鲜海蜇切好，用清水泡下去处醒和咸味

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜聚会拌海鲜

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