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梨子银耳盅
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
清热健胃
它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。能增强免疫力。
梨子有润肺止咳化痰的作用。桂圆大枣也是滋补。在春天干燥的情况下多吃些蒸梨子也很有好处。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 梨子银耳盅步骤1
    1
    备好食材
  • 梨子银耳盅步骤2
    2
    银耳冷水泡30分钟
  • 梨子银耳盅步骤3
    3
    梨子洗干净先切掉尾部处三分之一的位置在用小刀划开小块
  • 梨子银耳盅步骤4
    4
    用勺子慢慢的挖出梨子肉
  • 梨子银耳盅步骤5
    5
    梨子壁厚留0
  • 梨子银耳盅步骤6
    6
    泡好的银耳装到梨子中
  • 梨子银耳盅步骤7
    7
    在加入红枣桂圆枸杞冰糖
  • 梨子银耳盅步骤8
    8
    加水到8分满因为蒸梨子时会有水蒸汽
  • 梨子银耳盅步骤9
    9
    入锅大火蒸40分钟
  • 梨子银耳盅步骤10
    10
    完成
  • 梨子银耳盅步骤11
    11
    美味滋补的甜品

小贴士

银耳要先泡30分钟才能软烂,梨子用小刀划小块,在用勺子慢慢完成梨子肉。
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:汤 便当人群 养肺 冰品 化痰止咳 增强免疫力 家常菜 小吃 川菜 快手菜 汤 滋阴润燥 热菜 甜品 糖水 美白 聚会 茶饮 零食

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