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酸包菜炖大骨汤

爱吃鱼的猫

酸包菜炖大骨汤

�� 小姑姑做了酸包菜给我,酸包菜的酸味是自然发酵而成,温和不刺激,胃肠不好的人也可食用,它除了可以炒来吃,也可以加入汤里一起煮,我就用猪大骨和酸包菜一起炖煮,让汤的味道酸香好喝.(展开) ��

食材

主料

酸包菜 500g
猪大骨 910g

辅料

姜 10g
盐少许
水 1200ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪大骨洗净后用滚水去血水
2
捞起放另一锅里,加水
3
放进电蒸锅里,,外锅放水用隔水炖煮,炖煮约90分
4
酸包菜先泡水洗净
5
酸包菜拧干切小段,姜切姜丝,放进锅里
6
把炖煮好的猪大骨汤倒入酸包菜锅里,再用中小火煮
7
盖上锅盖燜煮
8
煮到汤滚时熄火
9
加入少许塩拌匀,即可上桌

小贴士

无

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菜谱标签：汤汤儿童孕妇家常菜白领老年人

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