客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 鲤鱼汤
鲤鱼汤
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鲤鱼可以健康长寿。鲤鱼健脾和胃;利水下气;通乳;安胎。主胃痛;泄泻;水湿肿满;小便不利;脚气;黄疸;咳嗽气逆;胎动不安;妊娠水肿;产后乳汁稀少。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生姜 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鲤鱼汤步骤1
    1
    鱿鱼杀洗干净,鱼背上刮几刀,沥干水分,在鱼身上抹匀盐,(盐量少些)鱼肚里放两片生姜。
  • 鲤鱼汤步骤2
    2
    热油锅,下生姜与葱段煸出香味。
  • 鲤鱼汤步骤3
    3
    放入鲤鱼煎制,双面都煎。
  • 鲤鱼汤步骤4
    4
    加入适量清水,撒适量白糖,煮沸后再煮约15分钟。
  • 鲤鱼汤步骤5
    5
    至汤色变浓变白,加入绿葱段。
  • 鲤鱼汤步骤6
    6
    调味出锅。此时基本不用加料,不用生抽不用鸡精,不够咸再加点盐。

小贴士

1.通乳用时应少放盐。
2.烹制鱼虾等水产时不用放味精,因为它们本身就具有很好的鲜味。
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:汤 汤 健脑益智 增强免疫力 孕妇 延缓衰老 补钙

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册