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糖醋松鼠鱼

爱吃鱼的猫

糖醋松鼠鱼

�� 鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。(展开) ��

食材

主料

鲤鱼 1条

辅料

糖 1勺
醋 2勺
鸡粉 1勺
料酒 1勺
生抽 2勺
姜 2勺
玉米油 适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲤鱼一条，去内脏，洗干净。
2
把两边的鱼肉片下来
3
把片下来的鱼肉切成十字花刀
4
把鱼头鱼尾切下来
5
放入一个盆子里腌制一会，加盐，姜，料酒，鸡粉，五香粉，生抽，腌制十分钟后裹上淀粉。
6
锅中加入玉米油，油烧开放鱼肉开始炸。
7
炸熟捞出摆放盘子里
8
再把鱼头，鱼尾放锅里里炸。
9
炸熟摆放盘子里
10
调一碗糖醋汁，加糖，醋，淀粉，也可以用番茄酱调汁。
11
锅中留一些底油，把糖醋汁放锅里，熬到粘稠关火。
12
然后均匀的浇在鱼肉上就可以了。
13
酸酸甜甜好美味呦！

小贴士

小火慢慢的炸鱼，不要用大火再炸糊了

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜烧糖醋味

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